Pommes de terres

Morbiflette (Tartiflette au Morbier)

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 Personnes
Unités des ingrédients :
- 500 g de morbier
- 2 oignon(s)
- 1 kg de pommes de terre charlotte
- 300 g de lardons
- sel, poivre
- noix de muscade



Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, épluchez-les et coupez-les en rondelles.



Faites revenir les lardons et les oignons émincés à la poêle.



Ajoutez les pommes de terre avec le tout dans un plat à four.



Salez, poivrez et mettez un peu de noix de muscade.



Au dernier moment ajoutez le morbier coupé en lamelles. Enfournez le plat.



Dés que le fromage est fondu, servez aussitôt.

Ingrédients :

• 400g de petites Pommes de Terre (rattes)
  
• 1 sachet de lard fumé en tranches
  
• Huile
  
• Gros sel
  
• Piques de bois
  

Préparation :
- Dans une casserole d'eau, mettre deux pincées de gros sel, et faire cuire les petites pommes de terre en robe des champs (avec la peau) pendant 1/4 d'heure.
- Lorsqu'elles sont cuites, les éplucher et réserver sur une assiette.
- Couper les tranches de lard en deux, et enrouler chaque demi tranche sur une pomme de terre. Attacher le lard avec une pique de bois traversant la pomme de terre.


Cuisson :
Dans une poêle mettre quelques gouttes d'huile, et faire dorer les pommes de terre au lard. Retourner les de temps en temps.
Servir chaud avec l'apéritif.

Ca doit pas etre mauvais tout ça !

Délicieuses pomme de terre du dimanche

Prendre de grosses pommes de terre, et les faire cuire au four pendant 1h.
Les vider entièrement pour en faire une purée.
La mettre dans une casserole avec beurre, un peu de crême fraîche (si l'on veut), sel , poivre et gruyère râpé (1 sachet).
Bien mélanger.
Remplir les pommes de terre de cette purée. Ajouter, selon ses goûts un morceau de chèvre, ou de roquefort dans chaque pomme de terre.(c'est ce qui en fait le charme).
Ajouter du gruyère râpé pour donner l'aspect gratiné.
Cuire au four (grill) pendant 1/4 h. Bon appétit.

Bon mais j'en veux moi de tout ces plats ! :tongue:

Boby a écrit:

Délicieuses pomme de terre du dimanche

Prendre de grosses pommes de terre, et les faire cuire au four pendant 1h.
Les vider entièrement pour en faire une purée.
La mettre dans une casserole avec beurre, un peu de crême fraîche (si l'on veut), sel , poivre et gruyère râpé (1 sachet).
Bien mélanger.
Remplir les pommes de terre de cette purée. Ajouter, selon ses goûts un morceau de chèvre, ou de roquefort dans chaque pomme de terre.(c'est ce qui en fait le charme).
Ajouter du gruyère râpé pour donner l'aspect gratiné.
Cuire au four (grill) pendant 1/4 h. Bon appétit.

Appetissant tout ça !
Dit boby on peu les manger un vendredi

ah ah ah trop drole

Oh il faut que je vous donne la recette que j'ai faite hier pour la Saint-Valentin, c'est pas un plat spécial Valentin mais c'était si bon qu'il faut que je vous la fasse partager.

C'est un plat bien rustique à déguster en famille, cela va vous réchauffer à vous tous les "gens du Nord".

Préparation : 45 mn
Cuisson : 2 h

Pour 6 personnes
- 1 rôti de porc de 1.2 kg
- 1 kg de pommes de terre
- 200g de lard maigre
- 3 gros oignons
- 6 grains de genièvre
- 15 cl de bouillon de boeuf
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 30g de beurre
- sel, poivre

Préparation
1 - Peler et couper les oignons en rondelles.
Détailler le lard en petits dés.
Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles épaisses.

2- Faire blanchir les lardons une minute à l'eau bouillante salée.
Les égoutter.

3 - Poser le plat à four contenant le beurre sur la flamme du gaz.
Dorer rapidement les lardons et les oignons dans le beurre chaud.
Retirer du feu.

4 - Poser le rôti sur le plat.
Le cuire à four chaud 230° (thermostat 7) 1 heure.
Ajouter alors les pommes de terre et les grains de genièvre, verser le bouillon.
Poursuivre la cuisson 1 h (thermostat 6).
Saler et poivrer en fin de cuisson.

5 - Hors du feu, ajouter la crème fraîche et mélanger.
Servir dans un plat chaud.

Mat vois bien que lorsque tu veux tu sais cuisiner.

Boby a écrit:

Mat vois bien que lorsque tu veux tu sais cuisiner.

Tu as cassé Mat Boby !!! Bravo mais c'est qui Mat !

Vivijeanjean a écrit:

Boby a écrit:

Mat vois bien que lorsque tu veux tu sais cuisiner.

Tu as cassé Mat Boby !!! Bravo mais c'est qui Mat !

Cà c'est vraiment pour me casser qu'il m'appelle "Mat" car il sait que je ne les aime vraiment pas... Les maths !

Je sais pas cuisiner, je suis juste ce qu'il y a d'écrit sur les recettes ! :oui:

Pour répondre au sondage, ben moi j'aime pas top les patates mais en Tartiflette je change aussitôt d'avis ! J'adore !

Nataly a écrit:

Vivijeanjean a écrit:

Boby a écrit:

Mat vois bien que lorsque tu veux tu sais cuisiner.

Tu as cassé Mat Boby !!! Bravo mais c'est qui Mat !

Cà c'est vraiment pour me casser qu'il m'appelle "Mat" car il sait que je ne les aime vraiment pas... Les maths !

C'est peut être ça ma Nat.

Moi aussi j'aime la tartiflette mais c'est le fromage que je n'aime pas alors je la fais avec du fromage à raclette.

Pommes de terre surprises

Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 20
Temps de cuisson (en minutes) : 15

Ingrédients

Ingrédients:
8 pomme de terre
2 échalottes
3 oignons
sel, poivre
persil
150g de champignons hachés
un peu de gouda au fromage
8 tranches de bacon




Recette Pommes de terre surprise

Je connaissais la tomate farcie mais pas la patate farcie.

Ca doit être bon... Pas en ce moment car il fait chaud et lourd mais je réserve l'idée...

toutes ces recettes de pommes de terres!
Oui je sais on ne mange pas les pommes de terres comme des nouilles chinoises

Mais c'est le seul miam miam que j'ai trouvé et on peut jamais le caser...

Faudrais que je fasse un post sur la cuisine chinoise, japonaise, j'aime ça.

Lilinet a écrit:

Faudrais que je fasse un post sur la cuisine chinoise, japonaise, j'aime ça.

Ca c'est une bonne idée Jeanjean et moi aussi on aime ça. D'ailleurs nous avons fait un resto chinois avec Nataly et sa petite famille.

Ah cool ça! Vous vous êtes régalés? Où êtes vous allées ?

Tiens ça me donne une idée de rubrique, vous me direz ce que vous en pensez: les bons plans de sorties???

Lilinet a écrit:

Tiens ça me donne une idée de rubrique, vous me direz ce que vous en pensez: les bons plans de sorties???

C'est fait je t'invite à y faire un tour Bons plans pour vos sorties.

Vivijeanjean a écrit:

Lilinet a écrit:

Tiens ça me donne une idée de rubrique, vous me direz ce que vous en pensez: les bons plans de sorties???

C'est fait je t'invite à y faire un tour Bons plans pour vos sorties.

Excellente idée !

Merci les filles !
Cà y'est je l'ai agrémenter de l'adresse de ce super resto chinois ou Vivi et Boby nous ont invité.