Poivrons

Poivrons Farcis



Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes


Pour 4 personnes
Unités des ingrédients :
- 30 g de beurre
- ciboulette
- 1 cuillère(s) à soupe de Concentré de Tomates
- huile
- 2 oeuf(s)
- 1 oignon(s)
- persil
- 4 cuillère(s) à soupe de riz
- 4 poivron(s) vert(s) ou rouge(s)
- 400 g de viande de boeuf




Préchauffez le four à 200°C (th. 6).



Pelez et émincez l'oignon.
Lavez les poivrons.
Coupez leurs sommets et retirez les graines contenues à l'intérieur.
Passez le persil et la ciboulette sous l'eau courante et hachez-les.



Faites revenir la viande de boeuf hachée dans le beurre avec l'oignon.




Assaisonnez, égouttez et gardez à part.



Dans le même beurre faites sauter les cuillérées de riz.



Mélangez le riz et la viande.



Ajoutez hors du feu les oeufs, le concentré de tomates, le persil et la ciboulette.



Farcissez les poivrons avec cette préparation. Placez-les dans un plat allant au four préalablement huilé et badigeonnez-les d'huile d'olive.



Faites cuire au four pendant 45 minutes.

Cake aux poivrons et au thon

Préparation : 25 min
Cuisson : 55 min

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 10 cl d'huile
- 10 cl de lait
- 300 g de poivrons en dés (rouge + vert)
- 1 boîte de thon au naturel de 190 g (140 g net égoutté)
- 1 sachet de levure
- 100 g de gruyère râpé
- 1 pincée de sel
- poivre
- herbes de Provence


Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (Th 6).
Dans une poêle, cuire les poivrons dans un peu d'huile d'olive, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légerement grillés.
Dans un saladier, mélanger les oeufs à la farine et la levure. Ajouter peu à peu l'huile et le lait chauffé, puis les herbes de Provence.
Incorporer ensuite le gruyère râpé, mélanger, puis les poivrons et le thon émietté; mélanger bien.
Verser le tout dans un moule à cake non graissé et laisser cuire pendant 50 à 55 min.

Ce cake se déguste une fois refroidi, en entrée ou comme plat principal avec un salade verte.

bon boby avec tout tes plats on va prendre au moins 10 kg mais bon suis gourmande!

Oui Da tu as raison... Boby, tu veux pas faire une rubrique diététique ?

Nataly a écrit:

Oui Da tu as raison... Boby, tu veux pas faire une rubrique diététique ?

Mais pourquoi une rubrique diététique moi j'aime pas de kilos à perdre les filles.

Boby a écrit:

Nataly a écrit:

Oui Da tu as raison... Boby, tu veux pas faire une rubrique diététique ?

Mais pourquoi une rubrique diététique moi j'aime pas de kilos à perdre les filles.

Dis donc, tu en pris quelques uns kilos qunad même dois je te le rappeler. Bon je sais moi aussi mais moi je le nis pas.

Moi j'adOOORE les poivrons ! Et tant pis si je ne rentre plus dans certains de mes habits ! Na !

Nataly a écrit:

Moi j'adOOORE les poivrons ! Et tant pis si je ne rentre plus dans certains de mes habits ! Na !

Cher Nataly ce ne sont pas les poivrons qui t'empêche de rentrer dans tes habits mais plutôt le chocolat.

Vivijeanjean a écrit:

Nataly a écrit:

Moi j'adOOORE les poivrons ! Et tant pis si je ne rentre plus dans certains de mes habits ! Na !

Cher Nataly ce ne sont pas les poivrons qui t'empêche de rentrer dans tes habits mais plutôt le chocolat.

oui je confirme. c'est tellement vrai qu'on dirait que vivi t'as coupé le siffler.